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Konvektionsofen
GK / 10 x GN 1/1
Artikel-Nr.:
406240473
Listenpreis:
7.025,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für GN 1/1, Einschub quer 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff,...mehr
- für GN 1/1, Einschub quer
- 1 x Tür, Doppelglas, gehärtete Scheibe, Schnappverschluss, Griff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar
- Incoloy CNS-Heizwiderstände (über Konvektorenelement gekapselt), Entfeuchtungsventil für den Garraum
- beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“, abgerundeter Boden
- elektromechanische Steuerung
- Kontrollleuchte, Zeitschaltuhr, Dauerbetriebs-Funktion, Signalton nach Beendigung der Heizphase, Hauptschalter / Garfunktionsschalter (Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung), 5 Feuchtigkeitsniveaus (Konvektionsgarzyklus mit Befeuchtung), Schnellabkühlung, digitale Temperaturanzeige (in der Bedienblende)
- trockenes Garen, Zeiteinstellung (bis 120 Minuten)
- CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor zur Reinigung werkzeugfrei entnehmbar, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
- offener atmosphärischer Brenner, Elektrozünder mit Steuerventil, Heizluft thermostatisch regelbar
Hinweis:
Kerntemperaturerfassung optional über nachrüstbaren Fühler möglich (Sonderzubehör).
Artikelnummer:
406240473
GTIN:
4063377150941
Aufstellungsart:
Tischgerät
Verkleidung außen:
Edelstahl
Verkleidung innen:
Edelstahl
Bruttogewicht:
156 kg
Nettogewicht:
136 kg
Breite außen:
890
Tiefe außen:
900
Höhe außen:
970
Breite innen:
590
Tiefe innen:
479
Höhe innen:
680
Energieart:
Gas
Anschlusswert Elektro:
0,35 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz
Anschlusswert Gas:
18,50 kW
Wasserdruck:
1,5 bis 2,5 bar
Schutzart:
IP24 - geschützt gegen feste Fremdkörper mit Ø ab 12,5 mm
Steuerung:
elektromechanische Steuerung
Sonderzubehör
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