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Regenerationsofen
GRE 060 EW XXS

437040260
Listenpreis:
6.118,00 € *
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6.118,00 € *

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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024 18:10
für GN 2/3 zum Regenerieren von gekühlten Speisen wahlweise auch für Wandmontage verwendbar...mehr
  • für GN 2/3
  • zum Regenerieren von gekühlten Speisen
  • wahlweise auch für Wandmontage verwendbar
  • Sicherheitsventil, autoreverser Lüfterradbetrieb, Lüfterstopp nach Türöffnung
  • 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, wechselbar (Sonderzubehör), Türdichtung (nicht wechselbar)
  • integriertes Entwässerungssystem
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung
  • LCD-Touchscreen, Hauptschalter, Drehknopfbedienung, Taste für Start / Stopp, CLIMACHEF-System, automatische Kontrolle der Luftfeuchtigkeit, Zeit-, Temperatur- und Funktions-Drehregler, Warmhaltefunktion, Vorheizfunktion, akustisches Signal am Ende des Zyklus
  • Selbstdiagnosesystem, programmierbare Garphasen
  • bauseitiger Wasseranschluss, zentraler Garraum-Abfluss
  • Einhängegestell zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
  • Umluft-Beheizungssystem, Sicherheitsthermostat

Hinweis:
Wassertank gegen Aufpreis möglich. Das Einhängegestell GN 1/1 kann ohne Aufpreis durch ein Einhängegestell EN 600 x 400 mm ersetzt werden. Einhängegestell mit 5 Schienen erhältlich zur Verwendung bei GN-Behältern mit T in mm: 65. Bitte bei Bestellung angeben. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 100.

Serienzubehör
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/3, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 64
  • 4 x Stellfüße
  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/3, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 64
  • 4 x Stellfüße
Artikelnummer: 437040260
GTIN: 4063377179973
Aufstellungsart: Tischgerät
Verkleidung außen: CHR 1.4016
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Isolatie: Energiesparisolierung (Mineralwolle) in mm: bis zu 35
Selbstreinigungssystem: Serie
Aufnahme (wahlweise): 6 x GN 2/3
6 x Teller, Ø in mm: 200 - 320
Leistung: 10 kg Produktmenge / Zyklus
Bruttogewicht: 83 kg
Nettogewicht: 65 kg
Einbringtemperatur: +3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C
Arbeitstemperatur: 30 bis 210 °C
Produktionsschritt: Zubereiten
Breite außen: 550
Tiefe außen: 673
Höhe außen: 851
Tiefe bei geöffn. Tür: 1369
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 3,60 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Abzusichernder Anschlusswert: 15,70 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Absicherung: 15,7 A
Wasserdruck: 1,5 bis 5 bar
Schutzart: IPX4 - spritzwassergeschützt
Steuerung: elektronische Steuerung

Serienzubehör

  • 1 x Climachef-System, für automatische Feuchtigkeitssteuerung
  • 1 x Einhängegestell, für GN 2/3, entnehmbar, Einschub-Abstand in mm: 64
  • 4 x Stellfüße
Sonderzubehör 9
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
1-Punkt-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900002
Listenpreis: 286,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Handbrause
Artikel-Nr.: 437900005
Listenpreis: 211,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Innenglas, aufklappbar, Scharniere innenliegend
Artikel-Nr.: 437900011
Listenpreis: 376,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Multipunkt-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900003
Listenpreis: 360,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Nadel-Kerntemperaturfühler
Artikel-Nr.: 437900034
Listenpreis: 391,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Türanschlagwechsel, ab Werk wechselbar
Artikel-Nr.: 437999000
Listenpreis: 293,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten
Artikel-Nr.: 437900014
Listenpreis: 122,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Unterbau Wassertank, mit Schubladen für Wasser und Kondenswasser, 4,0 + 4,0 l, für Serie GRE
Artikel-Nr.: 437900072
Listenpreis: 1305,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
einstellbare Lüfterdrehzahl
Artikel-Nr.: 437900010
Listenpreis: 298,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten