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Heißluftdämpfer
MAGISTAR Combi TS 10 x GN2/1-E

406218723
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22.656,00 € *
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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 21.11.2024 18:10
für GN 2/1 Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung,...mehr
  • für GN 2/1
  • Ventilator mit 7 Geschwindigkeitsstufen, Lüfterstopp nach Türöffnung, Rückwärtsgang, "AirFlow"-Luftverteilungssystem
  • 1 x Doppelglastür, Thermoglas, abklappbares Tür-Innenglas, Türanschlag rechts, werkseitig wechselbar
  • LED-Innenbeleuchtung (im Türrahmen)
  • integrierte Spritzpistole mit automatischem Rückzugssystem
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, multilingual, Feuchtigkeits- und Temperaturregelung durch eingebauten Boiler, Lambdasensor (Erkennung von Menge und Größe eingebrachter Lebensmittel), Food Safe Kontrolle, Erweiterte Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, automatischer Modus zur Auswahl aus über 100 verschiedenen Programmen, automatischer Schnell-Cooldown, automatische Vorheiz-Funktion, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Echtzeit-Übersicht der Garparameter, Multi-Timer, Kochoptimierer, automatische Verbrauchsvisualisierung, Kalenderfunktion, Alarmfunktion, automatischer Back-Up Modus mit Selbstdiagnose
  • Programmspeicherplätze für Rezepte
  • HP Automatic Cleaning

Hinweis:
Bei der Geräteaufstellung ist bauseitig ein Abstand von mindestens 50 mm an allen Seiten einzuplanen. Auch in folgenden Varianten lieferbar: ELEKTRO BOILER AISI316L, ELEKTRO 230 V, GAS, GAS BOILER AISI316L sowie GAS LPG, . Ebenfalls lieferbar mit GN-Tablettgestell 1/1, Einschubabstand 85 mm. Bitte sprechen Sie uns an.

Serienzubehör
  • 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
  • 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
  • 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
  • 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
Artikelnummer: 406218723
GTIN: 4063377150651
Aufstellungsart: Standgerät
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Selbstreinigungssystem: Serie
Wasserzulauf: 30 °C
Abstell- und Lagerfläche: 10 x GN 2/1 - 65
Bruttogewicht: 207 kg
Nettogewicht: 182 kg
Breite außen: 1090
Tiefe außen: 1046
Höhe außen: 1108
Breite innen: 650
Tiefe innen: 835
Höhe innen: 736
Tiefe bei geöffn. Tür: 1705
Energieart: Elektro
Anschlusswert Elektro: 37,40 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Wasserdruck: 1 bis 6 bar
Schutzart: IPX5 - strahlwassergeschützt
Geräuschpegel: ca. 68 dB
Steuerung: elektronische Steuerung

Serienzubehör

  • 1 x 6-Punkt-Multisensor-Kerntemperaturfühler
  • 1 x GN-Tablettgestell 2/1, für bis zu 10 x GN 2/1, bis zu 100 kg belastbar, Einschubabstand in mm: 67
Sonderzubehör 28
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Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Bäckerei-Gestell, für EN 600 x 400 mm für 10 x GN 2/1-Ofen, fahrbar, 8 Einschübe, 80 mm Schienenabstand
Artikel-Nr.: 406922609
Listenpreis: 1057,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
EN-Backblech aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
406922191
Artikel-Nr.: 406922191
Listenpreis: 35,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
EN-Backblech, gelocht aus Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 20
406922190
Artikel-Nr.: 406922190
Listenpreis: 40,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
EN-Backblech für Baguettes, gelocht aus silikonbeschichtetem Aluminium, B x T x H in mm: 600 x 400 x 38
406922189
Artikel-Nr.: 406922189
Listenpreis: 65,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Einfahrrahmen und Griff für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen, längs
Artikel-Nr.: 406922605
Listenpreis: 641,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Frittierkörbe (2 Stk.) für Heißluftdämpfer GN 1/1
406922239
Artikel-Nr.: 406922239
Listenpreis: 222,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Füße, höhenverstellbar H in mm: 150 bis 200
Artikel-Nr.: 406922688
Listenpreis: 80,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
GN-Behälter 1/1-20 doppelseitig antihaft-beschichtet
406925000
Artikel-Nr.: 406925000
Listenpreis: 150,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
GN-Behälter 1/1-40 doppelseitig antihaft-beschichtet
406925001
Artikel-Nr.: 406925001
Listenpreis: 188,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
GN-Edelstahlroste 2/1 (2 Stk.) CNS 1.4301
Artikel-Nr.: 406922175
Listenpreis: 146,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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GN-Grillrost 1/1, Aluminium
406925004
Artikel-Nr.: 406925004
Listenpreis: 134,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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GN-Hähnchenrost 1/1 (2 Stk.) bis zu 8 Hähnchen pro Rost
406922036
Artikel-Nr.: 406922036
Listenpreis: 170,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
GN-Rost 1/1 (2 Stk.), CNS B x T x H in mm: 530 x 325 x 2
406922017
Artikel-Nr.: 406922017
Listenpreis: 80,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Grill- und Pizzaplatte GN 1/1 antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest
406925003
Artikel-Nr.: 406925003
Listenpreis: 148,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Handbrause, seitliche Montage
406922171
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Listenpreis: 335,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Hordengestellwagen, für EN 600 x 400 mm für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
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Listenpreis: 1367,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Radsatz (4 Stk.) für 6 und 10 x GN 1/1-Ofen und GN 2/1-Untergestell
406922003
Artikel-Nr.: 406922003
Listenpreis: 158,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Regeneriergestell für Bankett-Teller, fahrbar für 10 x GN 2/1-Ofen, für 51 Teller, Abstand 75 mm, für verschiedene Tellerformen
Artikel-Nr.: 406922650
Listenpreis: 2635,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Reinigungspulver (100 Beutel)
4060S2395
Artikel-Nr.: 4060S2395
Preis auf Anfrage
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Spül- und Entkalkungstabs (50 Tabs)
4060S2394
Artikel-Nr.: 4060S2394
Preis auf Anfrage
Artikel:
Stapelkit, H in mm: 120 für 6 x GN 2/1-Ofen (Elektro) auf 6 und 10 x GN 2/1-Ofen (Elektro)
Artikel-Nr.: 406922621
Listenpreis: 3207,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Tablett-Untergestell, fahrbar für 10 x GN 2/1-Tablett, Abstand 65 mm
Artikel-Nr.: 406922603
Listenpreis: 1146,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Tablett-Untergestell, fahrbar für 8 x GN 2/1-Tablett, Abstand 80 mm
Artikel-Nr.: 406922604
Listenpreis: 1126,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Thermohaube für 10 x GN 2/1-Ofen
Artikel-Nr.: 406922366
Listenpreis: 1312,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Untergestell mit Tabletthalterung für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Artikel-Nr.: 406922613
Listenpreis: 1412,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
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Wasserenthärter (Salz) mit automatischer Regeneration
406921305
Artikel-Nr.: 406921305
Listenpreis: 2020,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
Wärmeschutzblech für 10 x GN 2/1-Ofen
Artikel-Nr.: 406922664
Listenpreis: 587,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
zusätzliche Einschubschienen (2 Stk.) für offenen Unterbau, für 6 und 10 x GN 2/1-Ofen
Artikel-Nr.: 406922692
Listenpreis: 435,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten