P15.2 POWER mit externem Aggregat Indoor

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Vorschau: 449_P15-2_Power_offen_Produktabbildung_web

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Listenpreis:

27.973,00 € *

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Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 23.11.2024 18:10

für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und...mehr

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für GN 1/1 oder GN 2/1, Einschub quer / längs
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
3 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, automatische Lüftergeschwindigkeit, je nach Betriebsart, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
elektronische SPS-Steuerung
LED-Display (4,3"), Touch-Screen, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, AIR PLUS-System, elektronisches Expansions-Ventil, Ethernet-Schnittstelle, Hauptschalter, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
72 Zyklen, anpassbar, kapazitive Technologie, Diagnosesystem: Diagnoseanzeige der wichtigsten Parameter Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion, Verflüssigungsdruck
manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug

Hinweis:
Externes Aggregat zur Innennaufstellung im Lieferumfang enthalten. Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand in mm: 50. Lieferung ohne Eisschalen und GN-Bleche (siehe Sonderzubehör).

Serienzubehör

1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
1 x Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
1 x Kerntemperaturfühler
15 x Auflageschienen (2 Stk.)
4 x Füße, höhenverstellbar

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1 x Auflagegestell, für GN 1/1 und GN 2/1
1 x Ethernet-, USB- und Wi-Fi-Schnittstelle für HACCP-Daten
1 x Kerntemperaturfühler
15 x Auflageschienen (2 Stk.)
4 x Füße, höhenverstellbar

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Artikelnummer: 4492001522

GTIN: 4063377157162

Anschlussart: zentralgekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Isolatie: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70

Aufnahme (wahlweise): 24 x GN 1/1-65
12 x GN 2/1-65
bis zu 36 x GN 1/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 18 x GN 2/1-40 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 74 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 37 x GN 2/1-20 oder EN 600 x 800 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
bis zu 32 x Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)

Leistung: 90 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C)
80 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)

Abstell- und Lagerfläche: 1 x Auflagengestell, für GN 1/1 und GN 2/1

Bruttogewicht: 380 kg

Nettogewicht: 360 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF

Klimaklasse: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C

Arbeitstemperatur: -40 bis 3 °C

Produktionsschritt: Lagern

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Breite außen: 1085