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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S125E MULTIBAKE 16
Artikel-Nr.:
493400219125
Listenpreis:
11.490,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
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für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3...mehr
- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff
- LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
- Multibake Backkammer, Innenhöhe 16 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display (5"), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Multibake Backkammer mit einer Innenhöhe von 30 cm lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Artikelnummer:
493400219125
GTIN:
4063377132503
Aufstellungsart:
Standgerät
Verkleidung außen:
Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen:
Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
Isolatie:
Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Aufnahme (wahlweise):
16 x Pizza, Ø in cm: 30
12 x Pizza, Ø in cm: 35
6 x Pizza, Ø in cm: 45
6 x Pizzablech, 600 x 400 mm
12 x Pizza, Ø in cm: 35
6 x Pizza, Ø in cm: 45
6 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:
435 kg
Nettogewicht:
385 kg
Arbeitstemperatur:
25 bis 450 °C
Breite außen:
1660
Tiefe außen:
1738
Höhe außen:
360
Breite innen:
1245
Tiefe innen:
1265
Höhe innen:
160
Tiefe bei geöffn. Klappe:
1838
Breite Verpackung:
1870
Tiefe Verpackung:
2173
Höhe Verpackung:
860
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
17,30 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung:
elektronische Steuerung
Sonderzubehör
10
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Artikel-Nr.:
Listenpreis:
-
Ihr Ansprechpartner
Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation
