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MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieX X100E
Artikel-Nr.:
493400239100
Listenpreis:
14.568,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm Modulsystem, stapelbar (bis zu 3...mehr
- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Doppel-Ofenklappen, nach unten abklappbar (separat oder zusammen), Wärmeschutzglas, Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche
- LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
- Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel (7"), blendfrei, multilingual, 4 Arbeitsmodi: Backen, Regenerieren, Vorbacken und Refining, vollautomatische Produktionssteuerung, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, Multi-Timer, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch mit motorisierter Haube sowie schalldichtem Motor für die Haube auf Anfrage gegen Aufpreis lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.
Artikelnummer:
493400239100
GTIN:
4063377179461
Aufstellungsart:
Standgerät
Verkleidung außen:
Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen:
Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, Innenrückwand: Edelstahlblech mit Spiegel-Effekt
Isolatie:
Hitzeisolierung mit Cool-Around® Technology
Aufnahme (wahlweise):
6 x Pizza, Ø in cm: 30
4 x Pizza, Ø in cm: 35
2 x Pizza, Ø in cm: 45
2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
4 x Pizza, Ø in cm: 35
2 x Pizza, Ø in cm: 45
2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:
328 kg
Nettogewicht:
278 kg
Arbeitstemperatur:
25 bis 450 °C
Breite außen:
1431
Tiefe außen:
1161
Höhe außen:
360
Breite innen:
950
Tiefe innen:
735
Höhe innen:
160
Tiefe bei geöffn. Klappe:
1337
Breite Verpackung:
1980
Tiefe Verpackung:
1580
Höhe Verpackung:
2180
Energieart:
Elektro
Anschlusswert Elektro:
8,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung:
elektronische Steuerung
Sonderzubehör
10
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
-
Ihr Ansprechpartner
Siegfried Schweizer
Experte für Pizzatechnik sowie Speisenproduktion & -präsentation
