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Schnellkühler / Schockfroster
SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
Artikel-Nr.:
402729258
Listenpreis:
17.427,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für GN 1/1, Einschub längs, einfahrbar 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links,...mehr
- für GN 1/1, Einschub längs, einfahrbar
- 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten, Multi-Timer, Soft-Chilling, Turbo-Cooling Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
- Auftaufunktion bis +40°C
- Tauwasserablauf im Boden des Gerätes
Hinweis:
Anforderungen der DIN 18872-5 werden erfüllt. Bezüglich der Gerätekapazität zur Aufnahme von Speiseeisbehältern beraten wir Sie gern.
Serienzubehör
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
Artikelnummer:
402729258
GTIN:
4063377150033
Anschlussart:
zentralgekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Isolatie:
PUR-Hartschaum
Aufnahme (wahlweise):
1 x GN-Kombidämpfer-Hordenwagen 1/1 oder GN-Regalwagen 1/1 oder GN 1/1 (RATIONAL™ oder ZANUSSI-Hordengestellwagen)
Leistung:
100 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
85 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
85 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Bruttogewicht:
295 kg
Nettogewicht:
285 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
Klimaklasse:
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Arbeitstemperatur:
1 bis -40 °C
Breite außen:
1040
Tiefe außen:
850
Höhe außen:
1771
Breite innen:
480
Tiefe innen:
704
Höhe innen:
1452
Tiefe bei geöffn. Tür:
1415
Breite Verpackung:
1000
Tiefe Verpackung:
1200
Höhe Verpackung:
2100
Kältemittel:
Expansionsventil R-452A vorinstalliert
Kälteleistung:
9480 W | -20 °C (VT)
Anschlusswert Elektro:
3,00 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
Steuerung:
elektronische Steuerung
Serienzubehör
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler
- 4 x Füße, höhenverstellbar, H in mm: 123 bis 183
Sonderzubehör
1
Artikel:
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-
Ihr Ansprechpartner
Carsten Hülsmann
Experte für Schnellkühlen und Schockfrosten
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath