SKF 10 S PLUS

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Bestellartikel

Zuletzt aktualisiert: 14.11.2024 18:10

für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen,...mehr

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für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
elektronische Steuerung
Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
Tauwasserschale, herausziehbar
Maschinenfach unten

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.

Serienzubehör

1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
9 x Auflageschienen (2 Stk.)

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1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
1 x Tauwasserschale
4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
9 x Auflageschienen (2 Stk.)

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Artikelnummer: 433010104

GTIN: 4063377155281

Anschlussart: eigengekühlt

Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung

Verkleidung außen: CNS 1.4301

Verkleidung innen: CNS 1.4301

Aufnahme (wahlweise): 10 x GN 1/1-65
bis zu 20 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
15 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120

Leistung: 45 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
34 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)

Bruttoinhalt: 228 l

Bruttogewicht: 195 kg

Nettogewicht: 177 kg

Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)

Einbringtemperatur: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C

Arbeitstemperatur: 85 bis -40 °C

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Breite außen: 750

Tiefe außen: 864