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Schnellkühler / Schockfroster
SKF 18 S PLUS

433010108
Listenpreis:
25.498,00 € *
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25.498,00 € *

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Variante

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Zuletzt aktualisiert: 14.11.2024 18:10
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen,...mehr
  • für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
  • Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
  • 1 x Volltür, Rahmenheizung, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
  • elektronische Steuerung
  • Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
  • Tauwasserschale, herausziehbar
  • Maschinenfach oben

Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.

Serienzubehör
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
  • 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
  • 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
  • 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
  • 1 x Tauwasserschale
  • 17 x Auflageschienen (2 Stk.)
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
  • 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
  • 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
  • 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
  • 1 x Tauwasserschale
  • 17 x Auflageschienen (2 Stk.)
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
Artikelnummer: 433010108
GTIN: 4063377155304
Anschlussart: eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
Verkleidung außen: CNS 1.4301
Verkleidung innen: CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise): 18 x GN 1/1-65
bis zu 36 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
27 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120
Leistung: 80 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
62 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Bruttoinhalt: 405 l
Bruttogewicht: 273 kg
Nettogewicht: 260 kg
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Arbeitstemperatur: 85 bis -40 °C
Breite außen: 750
Tiefe außen: 864
Höhe außen: 2201
Breite innen: 646
Tiefe innen: 433
Höhe innen: 1440
Tiefe bei geöffn. Tür: 1492
Kältemittel: R-452A
Kälteleistung: 7626 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge: 3100 g
Anschlusswert Elektro: 4,88 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Absicherung: 10,28 A
Steuerung: elektronische Steuerung

Serienzubehör

  • 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
  • 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
  • 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
  • 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
  • 1 x Tauwasserschale
  • 17 x Auflageschienen (2 Stk.)
  • 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
Sonderzubehör 2
Artikel:
Artikel-Nr.:
Listenpreis:
Artikel:
Feuchtigkeitsgenerator für SKF PLUS 18 / 20 Steuerung der Luftfeuchtigkeit mittels Ultraschallvernebelung
Artikel-Nr.: 433001005
Listenpreis: 2340,00 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten
Artikel:
zusätzliche Auflageschiene (2 Stk.) für SKF 5 / 10 / 15 / 18 und SKF PLUS 5 / 10 / 15 / 18
164250
Artikel-Nr.: 433R150700001
Listenpreis: 102,60 € zzgl. USt. zzgl. Versandkosten