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Schnellkühler / Schockfroster
SKF 5 S PLUS
Artikel-Nr.:
433010102
Listenpreis:
11.999,00 € *
*zzgl. Ust. zzgl. Versandkosten
Bestellartikel
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen,...mehr
- für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
- 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
- Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten
Hinweis:
Lieferung ohne GN-Behälter und EN 600 x 400.
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
- 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
- 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
- 1 x Tauwasserschale
- 4 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
- 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
- 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
- 1 x Tauwasserschale
- 4 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
Artikelnummer:
433010102
GTIN:
4063377178501
Anschlussart:
eigengekühlt
Kühlungsart (Produkt):
Umluftkühlung
Verkleidung außen:
CNS 1.4301
Verkleidung innen:
CNS 1.4301
Aufnahme (wahlweise):
5 x GN 1/1-65
bis zu 10 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120
bis zu 10 x EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich)
6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 330 x 165 x 120
Leistung:
23 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)
18 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
18 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)
Bruttoinhalt:
115 l
Bruttogewicht:
139 kg
Nettogewicht:
122 kg
Temperaturbereich:
Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse:
4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Einbringtemperatur:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Arbeitstemperatur:
85 bis -40 °C
Breite außen:
750
Tiefe außen:
864
Höhe außen:
970
Breite innen:
650
Tiefe innen:
433
Höhe innen:
410
Tiefe bei geöffn. Tür:
1492
Kältemittel:
R-452A
Kälteleistung:
2042 W | -10 °C (VT)
Kältemittel Füllmenge:
1200 g
Anschlusswert Elektro:
1,49 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Absicherung:
6,0 A
Steuerung:
elektronische Steuerung
Serienzubehör
- 1 x Auflagegestell, für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub-Abstand in mm: 78
- 1 x Auflageschienen (2 Stk.), fixiert
- 1 x Multi-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 1 x Ozongenerator zur Desinfektion von Innenraum
- 1 x Tauwasserschale
- 4 x Auflageschienen (2 Stk.)
- 4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H in mm: 120 bis 165
Sonderzubehör
2
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Artikel-Nr.:
Listenpreis:
-
Ihr Ansprechpartner
Carsten Hülsmann
Experte für Schnellkühlen und Schockfrosten
NordCap GmbH & Co. KGMax-Planck-Str. 3040699 Erkrath