cocotte minute
CVE 031 E

• pour GN 1/1 ou GN 1/1-100
• rails de guidage en tôle extractibles
• contrôle électronique
• Écran tactile, Réglage de l'heure de départ, fonctions automatiques (nettoyage programmable du chauffe-eau, système de fermeture / ouverture de la porte, système de réduction de la pression dans la chambre de cuisson), signal sonore en fin de cycle
• recettes préprogrammées
• Écoulement (dans l'espace de cuisson)
• Évaporateur, Générateur de vapeur, pression : 1,2 bar

Remarque:
Si la dureté de l'eau dépasse 3° dH, nous recommandons fortement d'utiliser un adoucisseur d'eau. La pression de l'eau à l'entrée doit être comprise entre 150 et 500 kPa. En fonction des conditions sur site, un réducteur de pression peut être nécessaire. Contactez nous s'il vous plait.