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friteuse à gaz
GF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC

406392343
Prix catalogue :
11.173,00 € *
Prix catalogue :
11.173,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 21.11.2024 18:10
1 x bassin en forme de V Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2 1 x...plus
  • 1 x bassin en forme de V
  • Plaque frontale et supérieure en in ACN, Épaisseur en mm: 2
  • 1 x Tiroir
  • éléments chauffants infrarouges (à l'extérieur), chauffage indirect, Déflecteurs (à l'extérieur), système de filtration d'huile intégré, filtre en acier inoxydable, pompe
  • contrôle électronique
  • Affichage digital, Buses pour gaz naturel, fonction automatique de levage et d'abaissement
  • programmes automatiques de friture, Emplacements de mémoire pour vos propres programmes avec saisie individuelle de la température et de la durée
  • Filtration du papier possible, Écoulement de la graisse
  • Allumage piézo, Thermostat de sécurité, La température de travail peut être régulée via une vanne de régulation de gaz

Remarque:
Selon les exigences d'installation pour les appareils à gaz professionnels (DVGW G 631), il est nécessaire que les appareils de cuisson d'une puissance de raccordement de 14 kW ou plus soient évacués par les systèmes de ventilation de la cuisine. Jeu de buses pour gaz liquide disponible (accessoire spécial).

Accessoires de série
  • 2 x Panier à friture, L x P x H en mm : 140 x 330 x 150
  • 4 x Pieds, ACN, réglables en hauteur, H en mm : 150 à 250
  • 2 x Panier à friture, L x P x H en mm : 140 x 330 x 150
  • 4 x Pieds, ACN, réglables en hauteur, H en mm : 150 à 250
Numéro d'article: 406392343
GTIN: 4063377152631
Mode d'installation: Appareil autonome
Habillage extérieur: panneaux latéraux et arrière : acier inoxydable, bords arrondis de tous les côtés, ponçage Scotch-Brite
Sous-structure: 1 x avec compartiment de réserve
Bassin: 1 x 21 bis 23 l
Poids brut: 110 kg
Poids net: 96 kg
Température de travail: 110 bis 190 °C
Largeur extérieure: 400
Profondeur extérieure: 900
Hauteur extérieure: 1229
Largeur du bassin: 340
Profondeur du bassin: 400
Hauteur du bassin: 575
Hauteur avec pieds: 1229
Largeur de l'emballage: 460
Profondeur de l'emballage: 1020
Hauteur de l'emballage: 1480
Type d'énergie: gaz
Puissance électrique: 0,10 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Puissance connectée gaz: 26,00 kW
Contrôle: contrôle électronique

Accessoires de série

  • 2 x Panier à friture, L x P x H en mm : 140 x 330 x 150
  • 4 x Pieds, ACN, réglables en hauteur, H en mm : 150 à 250
Accessoires spéciaux 15
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
2 paniers à friture pour modèles 18 et 23 l, L x P x H en mm : 140 x 330 x 150
N° d'article: 406927223
Prix catalogue: 126,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
100 pcs. Filtre en papier pour système de filtration étendu pour friteuses de 23 l, L x P x H en mm : 214 x 691 x 90
N° d'article: 406200085
Prix catalogue: 215,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Bague de raccordement de la cheminée d'évacuation pour éléments de 400 mm, Ø en mm : 120-130
N° d'article: 406206127
Prix catalogue: 53,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Condenseur de gaz d'échappement pour éléments de 400 mm, L x Ø en mm : 800 x 120, raccord de tube
N° d'article: 406206310
Prix catalogue: 586,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Coupe-tirage pour éléments de 400 mm, Ø en mm : 120-130
N° d'article: 406206126
Prix catalogue: 319,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Couvercle hygiénique pour friteuses 23 l (sans évidement pour poignées de panier)
N° d'article: 406206201
Prix catalogue: 277,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Jeu de supports (2 pièces) pour friteuses et cuiseurs à pâtes de 23 l de la série EVO 900, pour rouleaux
N° d'article: 406206372
Prix catalogue: 351,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Kit pour système de filtration avancé pour friteuse 23 l, L x P x H en mm : 242 x 514 x 151
N° d'article: 406200084
Prix catalogue: 511,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Panier de filtre à zone froide pour friteuses de 23 l
N° d'article: 406921023
Prix catalogue: 581,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Panier à friture pour modèles 18 et 23 l, L x P x H en mm : 285 x 352 x 148
N° d'article: 406927226
Prix catalogue: 88,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Panneaux latéraux pour les pieds (2 pièces) pour installation sur deux lignes, pour série EVO 900, L x H en mm : 900 x 150
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N° d'article: 406206180
Prix catalogue: 234,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Protecteur de graisse pour friteuses de 23 l
N° d'article: 406960645
Prix catalogue: 130,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Rehausse pour cheminée d'évacuation pour les éléments de 400 mm
206303
N° d'article: 406206303
Prix catalogue: 261,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Régulateur de pression de gaz
406927225
N° d'article: 406927225
Prix catalogue: 79,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Tuyau pour la vidange d'huile par pompe, pour friteuses de 23 l
N° d'article: 406200087
Prix catalogue: 1052,00 € plus TVA plus frais de port