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four de régénération
GRE 060 E XXS
Numéro d'article :
437040160
Prix catalogue :
5.589,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
pour GN 2/3 pour réchauffer les aliments réfrigérés empilable (voir accessoires spéciaux), au...plus
- pour GN 2/3
- pour réchauffer les aliments réfrigérés
- empilable (voir accessoires spéciaux), au choix, également utilisable pour un montage mural
- ventilation réglable de l'humidité, Valve de sécurité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique
- 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, arrêt des ventilateurs à l'ouverture des portes, Poignée tournante, Butée de porte gauche, interchangeable en usine moyennant un supplément, joint d'étanchéité résistant à la chaleur et au vieillissement
- système de drainage intégré
- Intérieur aux coins arrondis
- contrôle électronique (en face avant)
- écran LED (4,3"), écran tactile, plurilingue, interrupteur principal, bouton marche / arrêt, système CLIMACHEF, contrôle automatique de l'humidité de l'air, fonction de maintien au chaud, fonction de préchauffage, signal sonore en fin de cycle, système de blocage avec mot de passe
- Système d'autodiagnostic, phases de cuisson programmables
- réduction de la température à la fin du cycle de régénération
- raccordement à l'eau par le client, vidange de la chambre de cuisson centrale
- cadre suspendu amovible pour le nettoyage, composants de service / maintenance facilement accessibles, évacuation manuelle de l'eau
- système de chauffage à air circulant, thermostat de sécurité
Remarque:
Avant d'empiler des appareils, veuillez vérifier leur hauteur totale finale par rapport à l'accès sans obstacle et sans danger pour le personnel de service. Réservoir d'eau disponible moyennant des frais supplémentaires. Également disponible en modèle à porte vitrée avec éclairage séparé sur demande, moyennant un supplément de prix. Également disponible en version avec système autonettoyant intégré. Contactez nous s'il vous plait. Le râtelier GN horde 1/1 peut être remplacé par un râtelier EN horde 600 x 400 mm sans supplément. A préciser lors de la commande. Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 100 mm.
Accessoires de série
- 1 x Support à accrocher, pour GN 2/3, amovible, Distance d'insertion en mm : 64
- 1 x Système Climachef, pour le contrôle automatique de l'humidité
- 4 x Pieds réglables
- 1 x Support à accrocher, pour GN 2/3, amovible, Distance d'insertion en mm : 64
- 1 x Système Climachef, pour le contrôle automatique de l'humidité
- 4 x Pieds réglables
Numéro d'article:
437040160
GTIN:
4063377179966
Mode d'installation:
Appareil de table
Habillage extérieur:
ACN 1.4016
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Isolation:
Isolation économe en énergie in mm: tot 35
Enregistrement (facultatif):
6 x GN 2/3-64
6 x assiette, Ø en mm: 200 - 320
6 x assiette, Ø en mm: 200 - 320
Performance:
10 kg Quantité de produit / cycle
Poids brut:
78 kg
Poids net:
65 kg
Température d'insertion:
+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C
Température de travail:
30 bis 210 °C
Étape de production:
préparer à l'avance
Largeur extérieure:
550
Profondeur extérieure:
610
Hauteur extérieure:
850
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1369
Type d'énergie:
électrique
Puissance électrique:
3,45 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Couverture:
15,0 A
Pression de l'eau:
1,5 bis 5 bar
Indice de protection:
IPX4 - protection contre les projections d'eau
Contrôle:
contrôle électronique (en face avant)
Accessoires de série
- 1 x Support à accrocher, pour GN 2/3, amovible, Distance d'insertion en mm : 64
- 1 x Système Climachef, pour le contrôle automatique de l'humidité
- 4 x Pieds réglables
Accessoires spéciaux
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Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
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