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406218725_TS_20-GN2-1-E
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four mixte
MAGISTAR Combi TS 20 x GN2/1-E

406218725
Prix catalogue :
38.189,00 € *
Prix catalogue :
38.189,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 24.11.2024 18:10
pour GN 2/1 Ventilateur avec 7 niveaux de vitesse, Arrêt du ventilateur après ouverture de la...plus
  • pour GN 2/1
  • Ventilateur avec 7 niveaux de vitesse, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Marche arrière, Système de distribution d'air "AirFlow"
  • 1 x Porte double vitrage, Verre thermique, vitre intérieure de la porte rabattable, Butée de porte droite, interchangeable en usine
  • Éclairage intérieur LED (dans le cadre de la porte)
  • pistolet intégré avec système de rétraction automatique
  • Intérieur aux coins arrondis
  • contrôle électronique
  • écran tactile, plurilingue, régulation de l'humidité et de la température grâce à un chauffe-eau intégré, sonde lambda (détection de la quantité et de la taille des aliments introduits), contrôle de la sécurité alimentaire, contrôle avancé de la sécurité alimentaire, mode automatique permettant de choisir parmi plus de 100 programmes différents, cooldown rapide automatique, fonction de préchauffage automatique, port USB pour le téléchargement des données HACCP, aperçu en temps réel des paramètres de cuisson, multi minuteur, optimiseur de cuisson, visualisation automatique de la consommation, fonction calendrier, fonction d'alarme, mode de sauvegarde automatique avec autodiagnostic
  • Emplacements de mémoire de programme pour les recettes
  • nettoyage automatique HP

Remarque:
Lors de l'installation de l'appareil, le client doit prévoir un espace libre d'au moins 50 mm de tous les côtés. Également disponible dans les variantes suivantes : CHAUDIÈRE ÉLECTRIQUE AISI316L, ÉLECTRIQUE 230 V, GAZ, CHAUDIÈRE À GAZ AISI316L et GAZ GPL, . Également disponible avec cadre pour plateaux GN 1/1, distance d'insertion 85 mm. Contactez nous s'il vous plait.

Accessoires de série
  • 1 x 6-Points sonde de température centrale multicapteur
  • 1 x GN Chariot d'introduction 2/1, pour max 20 x GN 2/1, capacité de charge jusqu'à 200 kg, Distance d'insertion en mm : 63
  • 1 x 6-Points sonde de température centrale multicapteur
  • 1 x GN Chariot d'introduction 2/1, pour max 20 x GN 2/1, capacité de charge jusqu'à 200 kg, Distance d'insertion en mm : 63
Numéro d'article: 406218725
GTIN: 4063377150675
Mode d'installation: Appareil autonome
Habillage extérieur: ACN 1.4301
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Système autonettoyant: série
Entrée d'eau: 30 °C
Espace de stockage et d'entreposage: 20 x GN 2/1 - 65
Poids brut: 389 kg
Poids net: 351 kg
Largeur extérieure: 1162
Profondeur extérieure: 1135
Hauteur extérieure: 1841
Largeur intérieure: 792
Profondeur intérieure: 800
Hauteur intérieure: 1604
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1772
Type d'énergie: électrique
Puissance électrique: 65,40 kW | 400 V | 3N ph | 50 Hz
Pression de l'eau: 1 bis 6 bar
Indice de protection: IPX5 - protégé contre les jets d'eau
Niveau sonore: ca. 68 dB
Contrôle: contrôle électronique

Accessoires de série

  • 1 x 6-Points sonde de température centrale multicapteur
  • 1 x GN Chariot d'introduction 2/1, pour max 20 x GN 2/1, capacité de charge jusqu'à 200 kg, Distance d'insertion en mm : 63
Accessoires spéciaux 13
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Adoucisseur d'eau (sel) avec régénération automatique
406921305
N° d'article: 406921305
Prix catalogue: 2020,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Douchette à main, montage latéral
406922171
N° d'article: 406922171
Prix catalogue: 335,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Grille GN 1/1 (2 pièces), CNS L x P x H en mm : 530 x 325 x 2, en inox 1.4301
406922017
N° d'article: 406922017
Prix catalogue: 80,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Grille de cuisson GN 1/1, Aluminium en aluminium
406925004
N° d'article: 406925004
Prix catalogue: 134,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Grille pour poulets GN 1/1 (2 pièces) 8 poulets par grille
406922036
N° d'article: 406922036
Prix catalogue: 170,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Paniers à friture (2 pièces) pour cuiseur à vapeur à air chaud GN 1/1
406922239
N° d'article: 406922239
Prix catalogue: 222,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Pastilles de rinçage et de détartrage (50 pastilles)
4060S2394
N° d'article: 4060S2394
Prix sur demande
Article:
Plaque de cuisson EN en aluminium, L x P x H en mm : 600 x 400 x 20
406922191
N° d'article: 406922191
Prix catalogue: 35,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Plaque de cuisson EN, perforée en aluminium, L x P x H en mm : 600 x 400 x 20
406922190
N° d'article: 406922190
Prix catalogue: 40,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Plaque de cuisson EN pour baguettes, perforée en aluminium revêtu de silicone, L x P x H en mm : 600 x 400 x 38
406922189
N° d'article: 406922189
Prix catalogue: 65,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Plaque à griller et à pizza GN 1/1 antiadhésif et résistant au lave-vaisselle
406925003
N° d'article: 406925003
Prix catalogue: 148,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Poudre de nettoyage (100 sachets)
4060S2395
N° d'article: 4060S2395
Prix sur demande
Article:
Récipients GN 1/1-40 revêtement antiadhésif sur les deux faces
406925001
N° d'article: 406925001
Prix catalogue: 188,00 € plus TVA plus frais de port