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Refroidisseur rapide / surgélateur rapide INDUSTRY-LINE
N780T3 XL INDUSTRY sans groupe électrogène (R452A)

4493007812
Prix catalogue :
128.556,00 € *
Prix catalogue :
128.556,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 24.11.2024 18:10
passable pour chariots à claies / chariots à étagères GN 1/1 ou 2/1, chariots à claies /...plus
  • passable
  • pour chariots à claies / chariots à étagères GN 1/1 ou 2/1, chariots à claies / chariots à étagères EN 600 x 400 mm ou 600 x 800 mm ou chariots à claies combi GN 1/1 ou 2/1 ou chariot à fumée 1000 x 1000 mm
  • 6 x ventilateur Bionic EC, Classe de protection IP54, Vitesse du ventilateur réglable
  • 2 x Porte pleine, ACN, Système de fermeture avec amortissement hydraulique, poignée (par porte), Butée de porte droite / gauche (arrière), interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
  • coin arrondi, Protection contre les chocs
  • contrôle électronique par API
  • écran LED (7"), écran tactile, fonctionnement continu, fonction de stockage en fin de cycle, vanne d'expansion électronique, AIR PLUS system, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP, régulation de la vitesse des ventilateurs, chilling doux, refroidissement dur, congélation douce, congélation en dur
  • avec des programmes standard, Emplacements de mémoire pour vos propres programmes, Programme de dégivrage, commande de programme en fonction du temps ou de la température du noyau
  • dégivrage manuel
  • machine entièrement extractible pour l'entretien / le nettoyage
  • Évaporateur avec peinture par immersion cathodique

Remarque:
Pour le raccordement à un groupe frigorifique externe avec réfrigérant R-452A. Livraison sans chariots à étagères et à plateaux ainsi que sans chariots à plateaux pour four mixte. Respectez la distance minimale spécifiée lors du positionnement de l'appareil et de l'unité extérieure (voir dessin coté). Également disponible avec le réfrigérant R-449A sur demande.

Accessoires de série
  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
Numéro d'article: 4493007812
GTIN: 4063377157551
Type de connexion: refroidissement central
Mode de refroidissement (produit): Refroidissement par circulation d'air
Isolation: Mousse rigide PUR in mm: tot 100
Enregistrement (facultatif): 6 x chariot GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
3 x chariot GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm
3 x chariot de cuisson combiné GN 1/1 ou 2/1
3 x chariot de fumage, 1000 x 1000 mm
Performance: 780 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
780 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Poids brut: 1850 kg
Poids net: 1700 kg
Plage de température: Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique: 4 (+30 °C TA et 55% HA)
Température d'insertion: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail: -40 bis 3 °C
Largeur extérieure: 1960
Profondeur extérieure: 3975
Hauteur extérieure: 2390
Largeur intérieure: 1100
Profondeur intérieure: 3440
Hauteur intérieure: 1950
Profondeur avec porte ouverte Porte: 6235
Réfrigérant: vanne d'expansion R-452A préinstallée
Puissance frigorifique: 86000 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant: 76000 g
Puissance électrique: 8,50 (Zelle) kW | 400 V | 3P+N+T | 50 Hz
Couverture: 18,5 A (Zelle)
Contrôle: contrôle électronique par API

Accessoires de série

  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
Accessoires spéciaux 11
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Butoir de porte 95 für Geräte mit 1 Tür
N° d'article: 449900200
Prix catalogue: 426,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Butoir de porte 95 für Geräte mit 2 Türen
N° d'article: 449900210
Prix catalogue: 852,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Isolation phonique du groupe Industry XXXL
N° d'article: 449900138
Prix catalogue: 6204,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Lampe de signalisation/signal sonore für Gerätemeldung
N° d'article: 449900220
Prix catalogue: 1034,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Maintenance à distance basée sur le cloud und HACCP - 5 Jahres Lizenz
N° d'article: 449900160
Prix catalogue: 973,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Modbus
N° d'article: 449900290
Prix catalogue: 389,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Protection antichoc côté extérieur de la porte Industry XL
N° d'article: 449900285
Prix catalogue: 1399,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Protection antichoc côté intérieur de la porte Industry XL
N° d'article: 449900275
Prix catalogue: 1399,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Rampe pour 1 porte
N° d'article: 449900260
Prix catalogue: 1143,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
sonde de température à cœur supplémentaire, câblée
N° d'article: 449900170
Prix catalogue: 450,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Éclairage intérieur
N° d'article: 449900230
Prix catalogue: 316,00 € plus TVA plus frais de port