four à pizza électrique MORETTI
NEAPOLIS 9

• pour la cuisson de pizzas, en particulier la pizza napolitaine
• ouverture du four en fonte, fermeture en acier inoxydable de la chambre du four, escamotable et amovible, avec isolation renforcée et poignée résistante à la chaleur
• Doppel-Halogenlampe, disposés de manière protégée
• chambre de four réfractaire avec protection contre le feu, joints chauffés et Cool-Around®., avec armoire de fermentation, hotte arrondie à commande manuelle au design NEAPOLIS, plaque de granit noir avec fente de guidage pour pont thermique
• contrôle électronique
• Affichage digital, Minuterie de mise en marche derrière le panneau de commande protégé, 20 programmes, Fonction minuterie, surveillance électronique de la température au moyen d'un thermocouple
• Fonction d'économie d'énergie
• température de travail peut être contrôlée électroniquement séparément pour la chaleur supérieure et inférieure
• Extraction de vapeur réglable par vanne manuelle
• nettoyage du four par pyrolyse
• Chauffage via des résistances à bobine à fil nu avec compensation de température optimisée, Répartition uniforme de la chaleur grâce aux déflecteurs de surface internes

Remarque:
Façades visibles en acier non traité brossé à la main avec revêtement transparent. En raison des processus artisanaux, l'apparence du produit livré peut différer de l'image du produit. Des conseils conceptuels, des instructions et un service de cuisson d'essai sont disponibles sur www.nordcap.frb/service/service supplémentaire/.