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Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P10.1 POWER
Numéro d'article :
4492001010
Prix catalogue :
16.135,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
en stock
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Encart à travers Appareil multifonctionnel pour un...plus
- pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Encart à travers
- Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
- 2 x ventilateur Bionic EC, Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, vitesse automatique du ventilateur, en fonction du mode de fonctionnement, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
- 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, manche ergonomique, Butée de porte gauche, interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
- coin arrondi, Siphon de sol intégré avec bouchon
- contrôle électronique par API
- écran LED (4,3"), écran tactile, fonctionnement continu, AIR PLUS system, vanne d'expansion électronique, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- 72 cycles, personnalisable, technologie capacitive, Système de diagnostic : affichage du diagnostic des principaux paramètres vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes, pression de condensation
- dégivrage manuel, bac à eau de condensation, extractible
- Compartiment machine en haut, câblage / composants facilement accessibles, grille de protection amovible pour le nettoyage
- Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur
Remarque:
Livraison sans bacs à glaçons ni bacs GN (voir accessoires spéciaux). Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 50 mm.
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
- 10 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
- 10 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
Numéro d'article:
4492001010
GTIN:
4063377157117
Type de connexion:
auto-refroidi
Mode de refroidissement (produit):
Refroidissement par circulation d'air
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Isolation:
Mousse rigide PUR in mm: tot 70
Enregistrement (facultatif):
8 x GN 1/1-65 ou EN 600 x 400 mm
à 12 x GN 1/1-40 ou EN 600 x 400 mm
à 25 x GN 1/1-20 ou EN 600 x 400 mm (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
15 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
à 12 x GN 1/1-40 ou EN 600 x 400 mm
à 25 x GN 1/1-20 ou EN 600 x 400 mm (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
15 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
Performance:
55 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
55 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
55 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Poids brut:
195 kg
Poids net:
180 kg
Plage de température:
Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique:
4 (+30 °C TA et 55% HA)
Température d'insertion:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail:
-40 bis 3 °C
Étape de production:
Préparer
Largeur extérieure:
820
Profondeur extérieure:
887
Hauteur extérieure:
1690
Largeur intérieure:
675
Hauteur intérieure:
800
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1630
Largeur de l'emballage:
940
Profondeur de l'emballage:
980
Hauteur de l'emballage:
1810
Réfrigérant:
R-452A
Puissance frigorifique:
4900 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant:
1900 g
Puissance électrique:
2,90 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Couverture:
6,0 A
Indice de protection:
IP67 - résistant à la poussière et à l'immersion
Contrôle:
contrôle électronique par API
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
- 10 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
Accessoires spéciaux
10
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
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