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Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P15.2 POWER
Numéro d'article :
4492001520
Prix catalogue :
26.275,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
en stock
pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal Appareil multifonctionnel pour un...plus
- pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal
- Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
- 3 ventilateurs Bionic EC., Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, vitesse automatique du ventilateur, en fonction du mode de fonctionnement, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
- 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, manche ergonomique, Butée de porte gauche, interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
- coin arrondi, Siphon de sol intégré avec bouchon
- contrôle électronique par API
- écran LED (4,3"), écran tactile, fonctionnement continu, AIR PLUS system, vanne d'expansion électronique, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- 72 cycles, personnalisable, technologie capacitive, Système de diagnostic : affichage du diagnostic des principaux paramètres vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes, pression de condensation
- dégivrage manuel, bac à eau de condensation, extractible
- Compartiment machine en haut, câblage / composants facilement accessibles, grille de protection amovible pour le nettoyage
- Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur
Remarque:
Livraison sans bacs à glaçons ni bacs GN (voir accessoires spéciaux). Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 50 mm.
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1, Distance d'insertion en mm : 30
- 15 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1, Distance d'insertion en mm : 30
- 15 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
Numéro d'article:
4492001520
GTIN:
4063377178792
Type de connexion:
auto-refroidi
Mode de refroidissement (produit):
Refroidissement par circulation d'air
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Isolation:
Mousse rigide PUR in mm: tot 70
Enregistrement (facultatif):
24 x GN 1/1-65
12 x GN 2/1-65
à 36 x GN 1/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 18 x GN 2/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 74 x GN 1/1-20 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 37 x GN 2/1-20 ou EN 600 x 800 mm (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
32 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
12 x GN 2/1-65
à 36 x GN 1/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 18 x GN 2/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 74 x GN 1/1-20 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 37 x GN 2/1-20 ou EN 600 x 800 mm (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
32 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
Performance:
90 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
90 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
90 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Poids brut:
380 kg
Poids net:
360 kg
Plage de température:
Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique:
5 (+40 °C TA et 40% HA)
Température d'insertion:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail:
-40 bis 3 °C
Étape de production:
Préparer
Largeur extérieure:
1085
Profondeur extérieure:
983
Hauteur extérieure:
2130
Largeur intérieure:
645
Hauteur intérieure:
1170
Profondeur avec porte ouverte Porte:
1721
Largeur de l'emballage:
1260
Profondeur de l'emballage:
1170
Hauteur de l'emballage:
2350
Réfrigérant:
R-452A
Puissance frigorifique:
10400 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant:
5500 g
Puissance électrique:
5,00 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Couverture:
10,0 A
Contrôle:
contrôle électronique par API
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température
- 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1, Distance d'insertion en mm : 30
- 15 x Rails de support (2 pièces)
- 4 x Pieds, hauteur réglable
Accessoires spéciaux
10
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
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