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Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P15.2 POWER avec groupe électrogène externe Outdoor

4492001524
Prix catalogue :
31.412,00 € *
Prix catalogue :
31.412,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

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Dernière mise à jour : 21.11.2024 18:10
pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal Appareil multifonctionnel pour un...plus
  • pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal
  • Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
  • 3 ventilateurs Bionic EC., Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, vitesse automatique du ventilateur, en fonction du mode de fonctionnement, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
  • 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, manche ergonomique, Butée de porte gauche, interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
  • coin arrondi, Siphon de sol intégré avec bouchon
  • contrôle électronique par API
  • écran LED (4,3"), écran tactile, fonctionnement continu, fonction de stockage en fin de cycle, AIR PLUS system, vanne d'expansion électronique, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP
  • 72 cycles, personnalisable, technologie capacitive, Système de diagnostic : affichage du diagnostic des principaux paramètres vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes, pression de condensation
  • dégivrage manuel, bac à eau de condensation, extractible
  • Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur

Remarque:
La livraison comprend une unité extérieure pour une installation extérieure. Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 50 mm. Livraison sans bacs à glaçons ni bacs GN (voir accessoires spéciaux).

Accessoires de série
  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1
  • 15 x Rails de support (2 pièces)
  • 4 x Pieds, hauteur réglable
  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1
  • 15 x Rails de support (2 pièces)
  • 4 x Pieds, hauteur réglable
Numéro d'article: 4492001524
GTIN: 4063377157179
Type de connexion: refroidissement central
Mode de refroidissement (produit): Refroidissement par circulation d'air
Habillage extérieur: ACN 1.4301
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Isolation: Mousse rigide PUR in mm: tot 70
Enregistrement (facultatif): 24 x GN 1/1-65
12 x GN 2/1-65
à 36 x GN 1/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 18 x GN 2/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 74 x GN 1/1-20 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 37 x GN 2/1-20 ou EN 600 x 800 mm (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
à 32 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
Performance: 90 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
80 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Espace de stockage et d'entreposage: 1 x cadre support, pour GN 1/1 et GN 2/1
Poids brut: 380 kg
Poids net: 360 kg
Plage de température: Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique: 5 (+40 °C TA et 40% HA)
Température d'insertion: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail: -40 bis 3 °C
Étape de production: Préparer
Largeur extérieure: 1085
Profondeur extérieure: 983
Hauteur extérieure: 1795
Largeur intérieure: 645
Hauteur intérieure: 1170
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1721
Réfrigérant: R-452A
Puissance frigorifique: 10400 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant: 5500 g
Puissance électrique: 5,00 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Couverture: 10,0 A
Contrôle: contrôle électronique par API

Accessoires de série

  • 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou GN 2/1
  • 15 x Rails de support (2 pièces)
  • 4 x Pieds, hauteur réglable
Accessoires spéciaux 9
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Bac à glace 5,0 l L x P x H en mm : 360 x 165 x 120
Eisschalen_web
N° d'article: 4877020120
Prix catalogue: 34,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Butoir de porte à maintenir ouvert pour une meilleure hygiène lorsque l'appareil est éteint
N° d'article: 449900330
Prix catalogue: 120,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Fonctions supplémentaires Thermiques : décongélation, fermentation et maintien au chaud jusqu'à +75 °C pour série POWER-LINE
N° d'article: 449900310
Prix catalogue: 1034,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Jeu de roulettes L
N° d'article: 449900106
Prix catalogue: 596,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Maintenance à distance basée sur le cloud und HACCP - 5 Jahres Lizenz
N° d'article: 449900160
Prix catalogue: 973,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Rails de support (2 pièces), pour GN 2/1
N° d'article: 449900122
Prix catalogue: 55,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Système d'hygiène de l'air 1
N° d'article: 449900110
Prix catalogue: 572,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
sonde de température à cœur supplémentaire, câblée
N° d'article: 449900170
Prix catalogue: 450,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Écran LED (7,0 pouces), écran tactile pour série POWER-LINE
N° d'article: 449900320
Prix catalogue: 1155,00 € plus TVA plus frais de port