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Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P20T POWER
Numéro d'article :
4492002010
Prix catalogue :
43.042,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
andere Variante vorhanden
rétractable pour chariots à claies GN / chariots à étagères 1/1 ou 2/1, chariots à claies EN /...plus
- rétractable
- pour chariots à claies GN / chariots à étagères 1/1 ou 2/1, chariots à claies EN / chariots à étagères 600 x 400 mm ou 600 x 800 mm ou chariots à claies combi GN 1/1 ou 2/1
- Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
- Livraison entièrement montée et couchée, Construction en panneaux avec fond isolé
- 4 x ventilateur Bionic EC, Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, vitesse automatique du ventilateur, en fonction du mode de fonctionnement, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
- 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, manche ergonomique, Butée de porte droite, interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
- coin arrondi, Protection contre les chocs
- contrôle électronique par API
- écran LED (4,3"), écran tactile, fonctionnement continu, fonction de stockage en fin de cycle, AIR PLUS system, vanne d'expansion électronique, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP
- 72 cycles, personnalisable, technologie capacitive, Système de diagnostic : affichage du diagnostic des principaux paramètres vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes, pression de condensation
- dégivrage manuel
- Compartiment machine en haut, câblage / composants facilement accessibles, grille de protection amovible pour le nettoyage
- Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur
Remarque:
Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 100 mm. Livraison sans chariots à étagères et à plateaux.
Accessoires de série
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
Numéro d'article:
4492002010
GTIN:
4063377157186
Type de connexion:
auto-refroidi
Mode de refroidissement (produit):
Refroidissement par circulation d'air
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Isolation:
Mousse rigide PUR in mm: tot 100
Enregistrement (facultatif):
2 x chariot GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
1 x chariot GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm
1 x chariot de cuisson combiné GN 1/1 ou 2/1
1 x chariot GN 2/1 ou EN 600 x 800 mm
1 x chariot de cuisson combiné GN 1/1 ou 2/1
Performance:
90 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
80 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
80 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Poids brut:
760 kg
Poids net:
650 kg
Plage de température:
Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique:
5 (+40 °C TA et 40% HA)
Température d'insertion:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail:
-40 bis 3 °C
Étape de production:
Préparer
Largeur extérieure:
1140
Profondeur extérieure:
1650
Hauteur extérieure:
2874
Largeur intérieure:
820
Profondeur intérieure:
900
Hauteur intérieure:
1950
Profondeur avec porte ouverte Porte:
2530
Largeur de l'emballage:
3280
Profondeur de l'emballage:
1480
Hauteur de l'emballage:
2160
Réfrigérant:
R-452A
Puissance frigorifique:
10400 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant:
5500 g
Puissance électrique:
5,50 kW | 400 V | 3 ph + N | 50 Hz
Couverture:
11,0 A
Contrôle:
contrôle électronique par API
Accessoires de série
- 1 x Interface Ethernet, USB et Wi-Fi pour les données HACCP
- 1 x Sonde de température
Accessoires spéciaux
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Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
lien externe
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