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Refroidisseur rapide / surgélateur POWER-LINE
P5.2 POWER

4492000520
Prix catalogue :
13.940,00 € *
Prix catalogue :
13.940,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 21.11.2024 18:10
pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal Appareil multifonctionnel pour un...plus
  • pour GN 1/1 ou GN 2/1, Encart transversal / longitudinal
  • Appareil multifonctionnel pour un refroidissement rapide et une surgélation rapide
  • 1 x ventilateur Bionic EC, Classe de protection IP54, selon DIN EN 60529, vitesse automatique du ventilateur, en fonction du mode de fonctionnement, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte, Vitesse du ventilateur réglable électroniquement de 10 à 100%., Diffuseur haut de gamme ZAPlus avec canaux spéciaux pour guider le flux d'air dans l'évaporateur, Système d'équilibre Air Plus pour le volume d'air, la vitesse et l'uniformité
  • 1 x Porte pleine, ACN, à fermeture automatique, manche ergonomique, Butée de porte gauche, interchangeable en usine sans supplément de prix (à préciser à la commande), joint magnétique (remplaçable sans outil)
  • coin arrondi, Siphon de sol intégré avec bouchon
  • contrôle électronique par API
  • écran LED (4,3"), écran tactile, fonctionnement continu, AIR PLUS system, vanne d'expansion électronique, interface ethernet, interrupteur principal, port USB pour le téléchargement des données HACCP
  • 72 cycles, personnalisable, technologie capacitive, Système de diagnostic : affichage du diagnostic des principaux paramètres vitesse de l'air, consommation d'énergie, fonctionnement des vannes, pression de condensation
  • dégivrage manuel, bac à eau de condensation, extractible
  • Compartiment machine ci-dessous, câblage / composants facilement accessibles, grille de protection amovible pour le nettoyage
  • Évaporateur avec peinture par immersion cathodique, surface d'évaporation XL pour une extraction rapide de la chaleur

Remarque:
Livraison sans bacs à glaçons ni bacs GN (voir accessoires spéciaux). Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 50 mm.

Accessoires de série
  • 1 x Câble de raccordement
  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
  • 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120
  • 5 x Rails de support (2 pièces)
  • 1 x Câble de raccordement
  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
  • 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120
  • 5 x Rails de support (2 pièces)
Numéro d'article: 4492000520
GTIN: 4063377185899
Type de connexion: prêt à brancher
Mode de refroidissement (produit): Refroidissement par circulation d'air
Mode d'installation: Appareil autonome
Habillage extérieur: ACN 1.4301
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Isolation: Mousse rigide PUR in mm: tot 70
Enregistrement (facultatif): 8 x GN 1/1-65
4 x GN 2/1-65
jusqu'à 12 x GN 1/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
jusqu'à 6 x GN 2/1-40 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
jusqu'à 24 x GN 1/1-20 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
jusqu'à 12 x GN 2/1-20 (uniquement possible avec accessoires spéciaux)
jusqu'à 8 x 5,0 l bac à glace, L x P x H en mm : 330 x 165 x 120 (grilles de support non comprises dans la livraison)
Performance: 30 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide +90°C à 3°C)
30 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide +90°C à -18°C)
Poids brut: 155 kg
Poids net: 145 kg
Plage de température: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique: 4 (+30 °C TA et 55% HA)
Température d'insertion: bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail: -40 bis 3 °C
Largeur extérieure: 1086
Profondeur extérieure: 984
Hauteur extérieure: 970
Largeur intérieure: 659
Hauteur intérieure: 425
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1720
Réfrigérant: R-452A
Puissance frigorifique: 2800 W | -10 °C (TE)
Quantité de réfrigérant: 1500 g
Puissance électrique: 1,70 kW | 230 V | 1 ph | 50 Hz
Couverture: 7,8 A
Niveau sonore: ca. 38 dB
Contrôle: contrôle électronique par API

Accessoires de série

  • 1 x Câble de raccordement
  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP
  • 1 x Sonde de température
  • 1 x Support, pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm, Distance d'insertion en mm : 30
  • 4 x Pieds, hauteur réglable, H en mm : 120
  • 5 x Rails de support (2 pièces)
Accessoires spéciaux 6
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Butoir de porte à maintenir ouvert pour une meilleure hygiène lorsque l'appareil est éteint
N° d'article: 449900330
Prix catalogue: 120,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Fonctions supplémentaires Thermiques : décongélation, fermentation et maintien au chaud jusqu'à +75 °C pour série POWER-LINE
N° d'article: 449900310
Prix catalogue: 1034,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Maintenance à distance basée sur le cloud und HACCP - 5 Jahres Lizenz
N° d'article: 449900160
Prix catalogue: 973,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Rails de support (2 pièces), pour GN 2/1
N° d'article: 449900122
Prix catalogue: 55,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Système d'hygiène de l'air 1
N° d'article: 449900110
Prix catalogue: 572,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
sonde de température à cœur supplémentaire, câblée
N° d'article: 449900170
Prix catalogue: 450,00 € plus TVA plus frais de port