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chariot combiné pour refroidissement et régénération
RRD 061 E

437054061
Prix catalogue :
10.996,00 € *
Prix catalogue :
10.996,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 24.11.2024 18:10
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour refroidir et régénérer Poignées ergonomiques à pousser (à...plus
  • pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
  • pour refroidir et régénérer
  • Poignées ergonomiques à pousser (à l'arrière)
  • soupape de purge (sur la plaque supérieure), fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique
  • 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, Poignée tournante, Butée de porte gauche, interchangeable (accessoire spécial), joint d'étanchéité résistant à la chaleur et au vieillissement
  • Intérieur aux coins arrondis
  • contrôle électronique (en face avant)
  • écran LED (4,3"), écran tactile, plurilingue, interrupteur principal, bouton marche / arrêt, réglage du temps, de la température et de l'humidité, démarrage différé possible, signal sonore en fin de cycle, fonction de maintien au chaud
  • réduction de la température à la fin du cycle de régénération
  • réservoir d'eau escamotable, vidange de la chambre de cuisson centrale
  • cadre suspendu amovible pour le nettoyage, composants de service / maintenance facilement accessibles
  • Évaporateur, avec air pulsé, acier inoxydable
  • système de chauffage à air circulant, thermostat de sécurité
Accessoires de série
  • 1 x Bande de pare-chocs, caoutchouc, tout autour
  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 1 x Système de réduction de la vitesse du ventilateur Speedgrade
  • 4 x Rouleaux, avec frein, Ø en mm : 125
  • 1 x Bande de pare-chocs, caoutchouc, tout autour
  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 1 x Système de réduction de la vitesse du ventilateur Speedgrade
  • 4 x Rouleaux, avec frein, Ø en mm : 125
Numéro d'article: 437054061
GTIN: 4063377156264
Mode de refroidissement (produit): Refroidissement par circulation d'air
Mode d'installation: Appareil autonome
Habillage extérieur: ACN 1.4016
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Isolation: Isolation économe en énergie in mm: tot 35
Enregistrement (facultatif): 6 x GN 1/1-78
6 x EN 600 x 400 mm
12 x assiette, Ø en mm: 200 - 260
6 x assiette, Ø en mm: 270 - 320
Performance: 22 kg Quantité de produit / cycle
Poids brut: 150 kg
Poids net: 130 kg
Température d'insertion: +3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C
Température de travail: 0 bis 160 °C
Largeur extérieure: 880
Profondeur extérieure: 829
Hauteur extérieure: 1340
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1537
Type d'énergie: électrique
Puissance électrique: 3,45 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Couverture: 15,0 A
Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau
Contrôle: contrôle électronique (en face avant)

Accessoires de série

  • 1 x Bande de pare-chocs, caoutchouc, tout autour
  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 1 x Système de réduction de la vitesse du ventilateur Speedgrade
  • 4 x Rouleaux, avec frein, Ø en mm : 125
Accessoires spéciaux 8
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Cadre d'accrochage EN 600 x 400 mm pour RRO, RRT et RRD 061
N° d'article: 437900209
Prix catalogue: 265,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Interface USB pour la lecture des données HACCP
N° d'article: 437900014
Prix catalogue: 122,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Porte en verre avec éclairage séparé pour l'intérieur pour RRO, RRT et RRD 061
437900016
N° d'article: 437900016
Prix catalogue: 420,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à cœur multipoint
N° d'article: 437900003
Prix catalogue: 360,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à noyau à 1 point pour les fours de régénération
N° d'article: 437900002
Prix catalogue: 286,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à noyau à aiguille pour la cuisson sous vide
N° d'article: 437900034
Prix catalogue: 391,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Système Climachef pour le contrôle automatique de l'humidité
N° d'article: 437900012
Prix catalogue: 741,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Türanschlagwechsel
N° d'article: 437999000
Prix catalogue: 293,00 € plus TVA plus frais de port