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four de régénération drive-in
RRFF 20 E

437052020
Prix catalogue :
14.298,00 € *
Prix catalogue :
14.298,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 21.11.2024 18:10
pour GN 1/1, Encart à travers pour recevoir des claies et des chariots à assiettes...plus
  • pour GN 1/1, Encart à travers
  • pour recevoir des claies et des chariots à assiettes
  • ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique
  • 1 x Porte pleine, fermeture à 3 points, Poignée tournante, Butée de porte droite, non interchangeable, joint d'étanchéité résistant à la chaleur et au vieillissement
  • protection contre les chocs en acier inoxydable (dans l'espace de cuisson)
  • Intérieur aux coins arrondis, base plate en acier inoxydable
  • contrôle électronique (en face avant)
  • écran LED (4,3"), écran tactile, plurilingue, interrupteur principal, bouton marche / arrêt, système CLIMACHEF, contrôle automatique de l'humidité de l'air, réglage du temps, de la température et de l'humidité, démarrage différé possible, signal sonore en fin de cycle, fonction de maintien au chaud
  • réduction de la température à la fin du cycle de régénération
  • raccordement à l'eau par le client
  • câblage / composants facilement accessibles
  • système de chauffage à air circulant, thermostat de sécurité

Remarque:
Livraison sans chariot à crémaillère. Également disponible en modèle drive-in. Contactez nous s'il vous plait.

Accessoires de série
  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
  • 1 x Sonde de température à cœur 1 point
  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
  • 1 x Sonde de température à cœur 1 point
Numéro d'article: 437052020
GTIN: 4063377156226
Mode d'installation: Appareil autonome
Habillage extérieur: ACN 1.4016
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Isolation: Isolation économe en énergie in mm: tot 35
Enregistrement (facultatif): 20 x chariot, pour 20 x GN 1/1
84 x chariot à assiettes, pour 62 x assiettes
1 x chariot à assiettes, pour 84 x assiettes
Performance: 72 kg Quantité de produit / cycle
Poids brut: 277 kg
Poids net: 205 kg
Température d'insertion: +3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C
Température de travail: 30 bis 210 °C
Largeur extérieure: 1179
Profondeur extérieure: 993
Hauteur extérieure: 1967
Largeur intérieure: 780
Profondeur intérieure: 695
Hauteur intérieure: 1860
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1849
Largeur de l'emballage: 1280
Profondeur de l'emballage: 1080
Hauteur de l'emballage: 2160
Type d'énergie: électrique
Puissance électrique: 12,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Couverture: 18,1 A
Pression de l'eau: 1,5 bis 5 bar
Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau
Contrôle: contrôle électronique (en face avant)

Accessoires de série

  • 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
  • 1 x Sonde de température à cœur 1 point
Accessoires spéciaux 7
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Chariot à assiettes, pour HHFF et RRFF 20 pour 84 x assiettes, Ø en mm : 230 - 310, L x P x H en mm : 560 x 604 x 1750
437900036
N° d'article: 437900036
Prix catalogue: 2615,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Chariot à claies GN 1/1, pour HHFF, HHFT, RRFF et RRFT 20 pour 20 x plaques GN 1/1-65, L x P x H en mm : 395 x 587 x 1780
437900039
N° d'article: 437900039
Prix catalogue: 1959,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à cœur multipoint
N° d'article: 437900003
Prix catalogue: 360,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à noyau à aiguille pour la cuisson sous vide
N° d'article: 437900034
Prix catalogue: 391,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
couverture thermique pour chariot à claies GN 1/1 pour HHFF, HHFT, RRFF et RRFT 20 / 22
437900216
N° d'article: 437900216
Prix catalogue: 805,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
couverture thermique pour les chariots à assiettes pour HHFF et RRFF 20, pour 84 x assiettes
N° d'article: 437900229
Prix catalogue: 1155,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
vitesse de rotation du ventilateur réglable
N° d'article: 437900010
Prix catalogue: 298,00 € plus TVA plus frais de port