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four de régénération drive-in
RRFF 40 E
Numéro d'article :
437052040
Prix catalogue :
16.084,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
pour GN 2/1 ou GN 1/1 pour recevoir des claies et des chariots à assiettes ventilation...plus
- pour GN 2/1 ou GN 1/1
- pour recevoir des claies et des chariots à assiettes
- ventilation réglable de l'humidité, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique
- 1 x Porte pleine, fermeture à 3 points, Poignée tournante, Butée de porte droite, non interchangeable, joint d'étanchéité résistant à la chaleur et au vieillissement
- protection contre les chocs en acier inoxydable (dans l'espace de cuisson)
- Intérieur aux coins arrondis, base plate en acier inoxydable
- contrôle électronique (en face avant)
- écran LED (4,3"), écran tactile, plurilingue, interrupteur principal, bouton marche / arrêt, système CLIMACHEF, contrôle automatique de l'humidité de l'air, réglage du temps, de la température et de l'humidité, démarrage différé possible, signal sonore en fin de cycle, fonction de maintien au chaud
- réduction de la température à la fin du cycle de régénération
- raccordement à l'eau par le client
- câblage / composants facilement accessibles
- système de chauffage à air circulant, thermostat de sécurité
Remarque:
Livraison sans chariot à crémaillère. Également disponible en modèle drive-in. Contactez nous s'il vous plait.
Accessoires de série
- 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
- 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
Numéro d'article:
437052040
GTIN:
4063377140959
Mode d'installation:
Appareil autonome
Habillage extérieur:
ACN 1.4016
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Isolation:
Isolation économe en énergie in mm: tot 35
Enregistrement (facultatif):
40 x chariot, pour 20 x GN 2/1
20 x chariot, pour 40 x GN 1/1
1 x chariot à assiettes, pour 126 x assiettes
20 x chariot, pour 40 x GN 1/1
1 x chariot à assiettes, pour 126 x assiettes
Performance:
144 kg Quantité de produit / cycle
Poids brut:
341 kg
Poids net:
245 kg
Température d'insertion:
+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C,+3 °C
Température de travail:
30 bis 210 °C
Largeur extérieure:
1179
Profondeur extérieure:
1263
Hauteur extérieure:
1967
Largeur intérieure:
780
Profondeur intérieure:
965
Hauteur intérieure:
1860
Profondeur avec porte ouverte Porte:
2119
Largeur de l'emballage:
1280
Profondeur de l'emballage:
1320
Hauteur de l'emballage:
2170
Type d'énergie:
électrique
Puissance électrique:
23,20 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Couverture:
33,6 A
Pression de l'eau:
1,5 bis 5 bar
Indice de protection:
IPX4 - protection contre les projections d'eau
Contrôle:
contrôle électronique (en face avant)
Accessoires de série
- 1 x Interface USB pour la lecture des données HACCP-Daten
- 1 x Sonde de température à cœur 1 point
Accessoires spéciaux
7
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
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