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four de régénération
RRO 081 E

437050081
Prix catalogue :
7.323,00 € *
Prix catalogue :
7.323,00 € *

*TVA en sus, frais de port en sus

Variante

Article de commande

Dernière mise à jour : 21.11.2024 18:10
pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés...plus
  • pour GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
  • pour réchauffer les aliments réfrigérés et congelés
  • ventilation réglable manuellement, fonctionnement de la roue du ventilateur à inversion automatique, Arrêt du ventilateur après ouverture de la porte
  • 1 x Porte pleine, Fermeture à déclic, Poignée tournante, Butée de porte gauche, interchangeable (accessoire spécial), joint d'étanchéité résistant à la chaleur et au vieillissement
  • Intérieur aux coins arrondis
  • contrôle électronique
  • écran tactile LCD, interrupteur principal, commande par bouton rotatif, bouton marche / arrêt, fonction de maintien au chaud, démarrage différé possible, signal sonore en fin de cycle
  • vidange de la chambre de cuisson centrale
  • cadre suspendu amovible pour le nettoyage, câblage / composants facilement accessibles
  • thermostat de sécurité, système de chauffage à air circulant

Remarque:
Le râtelier GN horde 1/1 peut être remplacé par un râtelier EN horde 600 x 400 mm sans supplément. A préciser lors de la commande. Également disponible en modèle à porte vitrée avec éclairage séparé sur demande, moyennant un supplément de prix. D'autres modèles pour GN 2/1 et avec une plus grande distance d'insertion sont disponibles sur demande. Contactez nous s'il vous plait. Distance minimale par rapport aux côtés et à la paroi arrière : 100 mm.

Accessoires de série
  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 4 x Pieds réglables
  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 4 x Pieds réglables
Numéro d'article: 437050081
GTIN: 4063377156189
Mode d'installation: Appareil de table
Habillage extérieur: ACN 1.4016
Habillage intérieur: ACN 1.4301
Isolation: Isolation économe en énergie in mm: tot 35
Enregistrement (facultatif): 8 x GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
16 x assiette, Ø en mm: 200 - 260
8 x assiette, Ø en mm: 270 - 320
Performance: 29 kg Quantité de produit / cycle
Poids brut: 109 kg
Poids net: 93 kg
Température d'insertion: -18 bis +3 °C,-18 to +3 °C,-18 tot +3 °C,-18 tot +3 °C,-18 à +3 °C
Température de travail: 30 bis 160 °C
Largeur extérieure: 800
Profondeur extérieure: 822
Hauteur extérieure: 1186
Profondeur avec porte ouverte Porte: 1533
Type d'énergie: électrique
Puissance électrique: 12,50 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Couverture: 18,1 A
Pression de l'eau: 1,5 bis 5 bar
Indice de protection: IPX4 - protection contre les projections d'eau
Contrôle: contrôle électronique

Accessoires de série

  • 1 x Support à accrocher, pour GN 1/1, amovible, Distance d'insertion en mm : 75
  • 4 x Pieds réglables
Accessoires spéciaux 11
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
Article:
Cadre d'accrochage EN 600 x 400 mm pour RRO, RRT et RRD 081 / 101
N° d'article: 437APX002
Prix catalogue: 293,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Châssis, pour RRO 061 / 081 / 101 L x P x H en mm : 790 x 645 x 840
437900055
N° d'article: 437900055
Prix catalogue: 508,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Interface USB pour la lecture des données HACCP
N° d'article: 437900014
Prix catalogue: 122,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Porte en verre avec éclairage séparé pour l'intérieur pour RRO, RRT et RRD 081 / 101
4379000161
N° d'article: 4379000161
Prix catalogue: 450,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à cœur multipoint
N° d'article: 437900003
Prix catalogue: 360,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à noyau à 1 point pour les fours de régénération
N° d'article: 437900002
Prix catalogue: 286,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Sonde de température à noyau à aiguille pour la cuisson sous vide
N° d'article: 437900034
Prix catalogue: 391,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Système Climachef pour le contrôle automatique de l'humidité
N° d'article: 437900012
Prix catalogue: 741,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
Türanschlagwechsel
N° d'article: 437999000
Prix catalogue: 293,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
réservoir d'eau externe au lieu d'un raccordement fixe à l'eau, à placer sur le côté de l'appareil
N° d'article: 437900015
Prix catalogue: 466,00 € plus TVA plus frais de port
Article:
vitesse de rotation du ventilateur réglable
N° d'article: 437900010
Prix catalogue: 298,00 € plus TVA plus frais de port