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refroidisseur / surgélateur rapide
SF 200/170-Z-LW-ERZ CRIO CHILL
Numéro d'article :
402729269
Prix catalogue :
27.332,00 € *
*TVA en sus, frais de port en sus
Article de commande
pour GN 2/1, Encart le long de, rétractable pour chariot à claies GN / chariot à étagères 2/1...plus
- pour GN 2/1, Encart le long de, rétractable
- pour chariot à claies GN / chariot à étagères 2/1
- livraison démontée, avec plancher isolant et rampe
- 1 x Porte pleine, Chauffage du cadre, Butée de porte droite, joint magnétique (remplaçable sans outil)
- contrôle électronique
- écran tactile, port USB pour le téléchargement des données HACCP, multi minuteur, chilling doux, circuit Turbo-Cooling pour un fonctionnement continu avec une température de refroidissement présélectionnée, fonction de stockage en fin de cycle
- fonction de décongélation jusqu'à +40°C
- écoulement de l'eau de dégivrage 3/4 pouce
Remarque:
Les exigences de la norme DIN 18872-5 sont respectées. En ce qui concerne la capacité de l'appareil à recevoir des bacs à glace, nous vous conseillerons volontiers. Contactez nous s'il vous plait.
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température à noyau à 1 point
Numéro d'article:
402729269
GTIN:
4063377150125
Type de connexion:
refroidissement central
Mode de refroidissement (produit):
Refroidissement par circulation d'air
Habillage extérieur:
ACN 1.4301
Habillage intérieur:
ACN 1.4301
Enregistrement (facultatif):
1 x chariot de cuisson combiné GN 2/1 ou étagère GN 2/1 ou GN 2/1 (RATIONAL™ ou chariot de rangement ZANUSSI)
Performance:
200 kg Quantité de produit / cycle (refroidissement rapide / max. 90 min.)
170 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide / max. 240 min.)
170 kg Quantité de produit / cycle (congélation rapide / max. 240 min.)
Poids brut:
445 kg
Poids net:
438 kg
Plage de température:
Réfrigération rapide: 90 à 3 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Congélation rapide: 90 à -18 °C chez 32 °C TA et 55 % HA
Classe climatique:
4 (+30 °C TA et 55% HA)
Température d'insertion:
bis +90 °C,up to +90 °C,tot +90 °C,tot +90 °C,jusqu'à +90 °C
Température de travail:
1 bis -40 °C
Largeur extérieure:
1400
Profondeur extérieure:
1266
Hauteur extérieure:
2340
Largeur intérieure:
780
Profondeur intérieure:
915
Hauteur intérieure:
1846
Profondeur avec porte ouverte Porte:
2156
Largeur de l'emballage:
1370
Profondeur de l'emballage:
2150
Hauteur de l'emballage:
1220
Réfrigérant:
vanne d'expansion R-452A préinstallée
Puissance frigorifique:
12650 W | -20 °C (TE)
Puissance électrique:
6,40 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
Contrôle:
contrôle électronique
Accessoires de série
- 1 x Sonde de température à noyau à 1 point
Accessoires spéciaux
1
Article:
N° d'article:
Prix catalogue :
-
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Carsten Hülsmann
Experte für Schnellkühlen und Schockfrosten
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