digitale elektrische combi-oven
MKF 611 C TS

• Digitale elektrische compacte combi-oven (convectie) met direct stoomsysteem HUMILOGIC™
• Binnenkant uit één stuk, gepatenteerd AIRFLOWLOGIC™ luchtbehuizingssysteem
• Gepatenteerd droogsysteem DRYLOGIC™
• Intern geventileerde deur met LED-verlichting, scharnier voor openstand van de deur op 60°, 90°, 120°, 180°
• Stoomuitlaat aan de achterkant van de bakkamer
• Deurscharnier rechts, kan in de fabriek tegen meerprijs worden gewijzigd (bij bestelling opgeven)
• Energiebesparende isolatie
• TOUCH SCREEN bediening 7", 10 programmeerbare kookfasen, inschakeltimer met een starttijdvertraging tot 24u, 500 programmageheugenplaatsen voor recepten (40 vooraf ingestelde recepten), bediening met 42 talen, snelle selectie van de meest gebruikte recepten
• Direct stoomsysteem met automatische regeling in 10 stappen
• Software voor vochtigheidsregeling
• Opwarm-, warmhoud- en koelfunctie
• USB-aansluiting voor uitwisseling van HACCP-gegevens en recepten
• Condenswaterbak met geïntegreerde afvoer in de deur
• automatisch reinigingssysteem MKWT
• Standaard met meerpunts kerntemperatuursensor MKSCMU/B
• Standaard met geïntegreerd steunrek voor maximaal 6 GN-bakken / roosters 1/1, afstand tussen steunrails in mm: 68

Opmerking:
De directe wateraansluiting (3/4”) bevindt zich aan de achterzijde van het apparaat. Deze wateraansluiting is niet nodig als de bijbehorende watertank en pompset worden gebruikt (optionele accessoires). Het gebruik van een waterontharder raden wij sterk aan.